济南时报2月23日报道,2月21日破晓,章丘铁锅“同盛永”传承人之一的刘紫木在伴侣圈写道:“舌尖后的中国——章丘无锅。”
在位于济南宽厚里的“同盛永”铁锅体验店里,每天人头攒动,他们都为锅而来。自2月19日晚《舌尖3》播出后,章丘铁锅刷爆伴侣圈,登上热搜榜,求锅者众。刘紫木和章丘铁锅,不得不面对“红”后的烦恼。
2月22日上午9点,体验店还没开门。慕名而来的顾主,趴在玻璃门上往里望。一位正拿着手机隔门照相的顾主说,“都是看了《舌尖3》后找来的。”体验店和门外的顾主,成为宽厚里的一景。
上午9点半,体验店准时开门。走进店内,墙上挂着的数个铁锅映入眼帘,收购库存帽,锻打到差别程度,展示着一口铁锅的成型历程。再往里走,就是占据了店内一半面积的透明厨房。
此时,几位顾主专长机对着墙上展示锅一顿照相。指着个中一口名为“轻音”的铁锅,刘紫木说道:“前几天来了位大妈想买锅,当时店里已经没货,大妈趁我们没留意,从墙上拽下这口锅,抱着就不撒手,我们好说歹说才抢返来。”
时刻倒退至2017年10月,《舌尖3》摄制组通过多方走访,最终确定拍摄以王立芳为代表的章丘铁匠锻打的手工铁锅,直到2月19日晚播出,