近日,我国华北、黄淮粮食主产区玉米市场跌势趋缓,局部价格有所反弹,以致一些农户粮食销售开始转向玉米,而小麦销售逐步放缓,这使部分地区农民小麦上市量明显减少,面粉厂收购量不足当天生产,制粉企业小麦库存降低,促使部分地区抬价收购。如:山东莱州二等白小麦面粉厂收购价1720元/吨,优质小麦收购价1800元/吨,均较前期价格每吨上涨了10元;枣庄面粉厂收购价1700元/吨,每吨上涨了20元。山西运城新绛县面粉厂小麦1750元/吨—1760元/吨,每吨上涨了10元左右。具体分析如下:
其一,农民小麦销售改慢,面粉厂日收购量明显减少。
由于前期国内玉米价格连续大跌,使得粮农玉米惜售,而小麦市场出现一波上市高峰,致使目前农民小麦留存量进一步降低,惜售心理开始显现,农民小麦出售明显放慢,面粉厂收购量不同程度减少。如:河南登封某面粉厂小麦日收购量约30吨左右,上周收购量36—38吨,前期收购可达到50—60吨,山东枣庄面粉厂小麦日收购量约60多吨,上周70—80吨,前期量多时高达300吨。河北邯郸小型面粉厂小麦日收量目前不足10吨,上周15—20吨。山西运成中型面粉厂日收量约20多吨,上周30—40吨,前期收购量60—70吨,农民小麦上市量减少,收购外贸库存秋冬装,主要是部分农户卖粮转向玉米销售,这也使部分贸易商因收不到小麦而转向玉米收购。
其二,制粉企业购不足需,小麦库存量有所下降。
目前,尽管国内面粉消费尚未进入旺季,但多数地区购销市场面粉采购需求量较前期仍然有所增长,面粉厂小麦生产开工率大部分地区约在1个班左右,义乌回收库存服装,局部开工率达到2—3个班。比前期半个班至1个班相对提高。这主要是面粉销量周比有所增长。如:山东枣庄面粉厂特一粉出厂价2220元/吨,价格稳定,当地日销量约50—60吨,上周60—70吨;外销量100多吨;开工率2—3个班,因小麦购不足需,面粉厂库存量降至3—4天,而正常库存应在1周左右。河北邯郸面粉厂开工率一个班左右,面粉日销量约15吨—20吨,略有增加,小麦库存量约2—3天,上周约有5—7天,属偏低库存。山西运城小厂面粉日销量 15—16吨,上周销量12吨—13吨,销量继续增加,开工率约为1个班左右,小麦库存量约10天,前期库存约13—15天。
综上所述,目前我国制粉企业小麦库存量相对偏低,主要原因:一是前期小麦价格出现下跌,面粉厂一般采取边购边用方式收购;二是小麦连年丰收,国家库存充足,制粉企业并不急于批量采购建仓;三是近日部分农户和经销商转向玉米收购,面粉厂日收量不足生产所需,消耗并降低了周转库存。由于制粉企业小麦收购难度增大,库存量降低,以致面粉厂抬价收购,拉升市场价格上扬。预计,国内小麦购销市场短期上市量仍难明显放大,后市小麦价格大部分趋于稳定,局部价格有望走强。