因为保鲜期短,成熟后的葡萄既易烂果又易风干,葡萄滞销问题常年困扰我市果农。地产葡萄如何突破销售困局?
今年,泰州市御庐园现代农业科技有限公司作出了一个很好的示范。该公司通过网络电子销售平台,不仅及时将成熟的葡萄销售一空,还赢得5000多回头客。
高温断了果农财路
葡萄丰产不丰收
青年路上一家农产品超市内,两筐夏黑葡萄已经运来三四天仍躺在过道里,藤已完全枯黄。营业员说,这批葡萄只卖五块钱一斤,还是卖不掉。
这一场景是今年泰州葡萄市场的一个缩影。三年前泰州葡萄种植面积仅为1万多亩,而目前已近两万亩,今年全市葡萄产量达到3万吨。地产葡萄大批量上市,外地葡萄也纷纷抢滩,市场竞争可谓激烈。
“葡萄销售大部分靠休闲采摘,可最近这么热的天,谁愿意下乡玩呢。”高港一家葡萄种植基地负责人表示,预计今年200多亩的葡萄园里至少要有50吨葡萄烂在地里。
在兴化市西郊镇,葡萄种植户刘礼平表示,今年种植的藤稔葡萄售价每斤3元,比去年便宜了两元。
同样的厄运也曾降临在御庐园。该公司总经理杨斌说,公司2006年种植了500亩葡萄,因为没有及时找到销路,有七成都烂在田里,白白损失了近40吨葡萄。
网上一天卖出三千斤
御庐园变滞销为“智销”
为了给葡萄寻找市场,御庐园做过各种尝试。杨斌说,御庐园的葡萄因为没有使用化肥和催熟剂,所以卖相不好,送到批发市场根本无人问津。此前御庐园还曾将葡萄打入大型超市,虽然销量大幅上升,但因为进超市后每个门店需安排3个促销员,且顾客挑拣导致葡萄损耗大,种种因素导致成本过高,最终是卖得多赚得少。
学计算机专业出身的杨斌今年作出了新的尝试,和电子销售平台——美团网合作,将御庐园的葡萄包制成每盒3斤的小包装,以每盒15元的价格直销给消费者。
这一尝试带来了惊人的销量。在网上启动销售的第三天,御庐园的葡萄销量就名列美团网产品全国销量排名的前10名。
杨斌说,销量最多的一天,有1000多名顾客订购葡萄。由于来不及包装,同时也为了满足更多顾客订购需求,御庐园不得不在美团网上打出了每人限购4盒的要求。
通过网络直销,仅用15天时间,御庐园的100多吨夏黑葡萄就销售一空。
品质好价格低
赢得5000多回头客
粗略统计,今年共有7000多名市民购买了御庐园的葡萄,其中5000多名市民是多次购买的回头客。
杨斌分析,能创造这样的销售奇迹,一方面是依靠葡萄品质,另一方面是价格优势。
据介绍,御庐园把葡萄的亩产量控制在2000多斤。同时,通过在葡萄架下散养鸡鸭鹅,利用其粪便作为葡萄的有机肥。这两项举措不仅让种植的葡萄均达到绿色、有机食品的标准,同时也保证了葡萄的甜度。“今年种植的葡萄甜度达23左右,所以不少市民吃了就停不住嘴,有的市民甚至天天买。”
价格相对低廉也是吸引市民大量购买的重要因素。杨斌说,往年将葡萄卖给商贩或者让顾客采摘,每斤售价虽然达到8元,但由于购买者的挑拣,葡萄损耗要达到两到三成。同时,由于销售不及时,还会有两三成的葡萄损耗在地里。通过网络直销,虽然价格低了一些,但御庐园实现了葡萄零损耗,赚的也就比往年多。
此次网络直销赢得网民好评如潮,也彻底打响了御庐园品牌。杨斌介绍,下一步,御庐园不仅将继续和美团网合作销售中晚熟葡萄,双方还在洽谈合作,由御庐园实施品质管理,在网上贴牌直销其他优质农产品。