转型和创新，三大百货零售的智慧零售之道

随着成本上涨、电商冲击、消费升级转型等多方原因的冲击，近年来，百货零售业遭遇了前所未有的寒冬。两年前，零售业媒体观察报道的画风是这样的：

“舞榭歌台，风流总被，雨打风吹去。”这也许是最适合用来形容百货业现状的了。

——2015年11月 亿欧网记者 石钰

近两年过去，百货零售业者绝不坐以待毙，他们以各自的方法努力转型、变革创新，在重重阻力下尝试全新的道路。新零售、智慧零售等概念也正是在这一背景下提出来的。

今年5月16日，中国连锁经营协会发布了“2016年中国连锁百强”名单。2016年连锁百强销售规模2.1万亿元，同比增长3.5%。门店总数11.4万余个，同比增长5.9%。百强企业销售规模占社会消费品零售总额的6.4%。

此外，虽然很多公司的2017半年财报还没出，但是在一季度的业绩报告中，国内不少百货零售利润出现同比增长。

营收上王府井位居首位，王府井2017年第一季度营业收入52.5亿元，同比增长10.9%。且营收坪效也以741元/㎡/月稳坐头把交椅，天虹在营收及坪效两个指标上均为亚军，其一季度营业收入47.5亿元，同比增长2.1%;银泰百货则在营收上位列第三。

本文选取了王府井百货、天虹商场、银泰百货这三大极具特色的案例来分析解读国内百货零售的智慧零售之道。

王府井百货：传统百货向购物中心转型

在营收上王府井百货位居首位，且营收坪效也稳坐头把交椅。王府井百货收入的上升主要由于：

1. 开新店加强区域占有率与影响力。2016年王府井百货密集开店7家，包括 3 家奥莱门店、3 家购物中心门店和 1 家购物中心主力百货店。

2. 中西部二、三线城市门店逆势增长。焦作王府井、鄂尔多斯市王府井、太原王府井、南宁王府井及西宁王府井销售额均实现逆市增长。

3. 提升商品经营和顾客经营能力。强化重点商品资源和自营能力建设，包括引进小米体验店、名创优品等;并与百联、利丰联手开发首批家居、儿童集合店、时尚女装的自有品牌等;同时还与千百度、睿锦尚品合作，提升对国际商品资源的掌控力。

而最为重要的是王府井百货近年来大力推进购物中心和奥特莱斯业态发展，主营业务覆盖传统百货、购物中心、奥特莱斯、超市四个主力业态，在零售行业内逐步形成新的领先优势。

其实早在2011年，王府井百货就成立了专职发展购物中心的事业部，从2013年开始，王府井开始“去百货业态”，重点拓展购物中心与奥特莱斯。不仅收购春天百货，后者旗下有沈阳和北京两家奥特莱斯门店，还与塔博曼进行战略合作，并推出CityOn熙地港购物中心。2015年，王府井与恒大地产合资成立购物中心管理公司。

王府井百货在购物中心发展转型上的努力并没有白费，其2016年的营业收入，主要来自于旗下各门店的商品销售收入以及功能商户的租金收入，其中全年商品销售收入为169.58亿元，占总收入的95.3%。

购物中心、奥特莱斯的获利方式对于运营商的要求极高，其背后对大数据的精准掌握、合理运营能力要求极高。而王府井百货做到了。

值得一提的是，作为中国首屈一指的百货业者，王府井在拓展零售业态的方向上不止一条。今年3月底，王府井与爱便利签约成立合资公司，在北京地区布局社区便利店，采取“便利店+油盐酱醋茶+蔬果肉蛋禽”的模式，充分满足社区居民对刚需、高频、及时、便利购物和便民服务的需求。

王府井爱便利连锁超市

今年6月6日，王府井宣布北京106家门店同时开业，虽然这106家门店仅有1家是直营店，其他均为加盟店，但王府井集团副总裁周晴预计，凭借王府井的品牌优势和供应商资源，加上爱便利已有的模式，到今年底，王府井爱便利总共会开出300家店，到2018年将超过1000家。

天虹：全渠道升级购物体验，更是家门口的便利店

天虹商场在营收及平效两个指标上均属亚军的位置，能获此殊荣，天虹主要做出了如下努力：

1. 顺应消费升级，优化购物体验。推进百货门店品牌，打造自营Rain Life系列集合店。天虹自营的Rain Life集合店是其独创的零售业态，这一系列集合店是天虹为满足追求有趣、品质生活的年轻人快速迭代的消费需求，专门组建了专业的时尚买手和运营团队，搭建的买手制百货自营平台。目前天虹Rain Life系列百货自营集合馆已经形成了Rain&Color、 Rain&Co.、 Rain&Home、Rain&kids几大系列。

2. 拓展全球直采业务，提升生鲜直采占比。在商品升级上，百货门店从商品类型、顾客生活方式、体验类消费面积等方面进行升级，并拓展全球采购和生鲜直采，实现供应链升级。不断优化国内生鲜直采基地，且搭建东南亚、日韩、欧洲、美洲四大区域直采网络。

3. 全渠道融合，线上线下同款同价。天虹加强“线上线下”全渠道融合——全面实现全渠道会员身份统一。线下实体店推广门店免排队收银项目;线上App“虹领巾”尝试本地化生活服务功能运营和体验。

4. 进军便利店，开启加盟业务。其实早在2014年，天虹商场即已正式进军便利店行业，并命名首家便利店为“微喔”。2014年12月，天虹商场收购深圳万店通100%股权，后者是一家连锁便利店经营企业，这让天虹商场一次性增加了153家直营及加盟便利店。天虹便利店定位为社区居民生活的线上线下最后一公里服务站和生活智慧管家，依托现有商品供应链和社区零售营运经验，提供便利消费。

而关于天虹的最新消息则是其零售新物种，“全球in选”的开业。这家一期占地1500㎡的天虹“全球in选”打造了6个集合馆：Beauty美妆馆、Mon&Baby母婴馆、第六大道澳新馆等。来自全世界的好货不仅展示了天虹的选品实力，也展示了天虹拓展海外供应链的决心与战果。此外，“全球In选”收银环节采用的是RFID无线射频识别技术。在无需人工的情况下，系统快速识别商品种类、数量、金额、优惠等信息。这是RFID无线射频技术首次与零售业态结合，也是国内第一款真正落地商用的一体式RFID自助收银机。

天虹全球in选

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